在貴州納雍縣骔嶺鎮(zhèn)坪箐村，海拔2000米的山神箐大山上有著“中國美麗茶園”之稱的生態(tài)茶園郁郁蔥蔥。山下，是一個(gè)占地1.2萬平方米的生豬養(yǎng)殖場。通過大力發(fā)展茶、草、豬、沼的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)，貴州省霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(以下簡稱霧翠茗香公司)實(shí)現(xiàn)了種茶、養(yǎng)豬兩個(gè)產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，成功躋身“國家級生態(tài)農(nóng)場”行列。
霧翠茗香公司董事長譚正義曾經(jīng)是資產(chǎn)上億元的煤礦業(yè)主。2009年，他毅然決定投身綠色產(chǎn)業(yè)，成立霧翠茗香公司，開始在山上種有機(jī)茶。高山種茶并非易事，霧翠茗香公司不斷探索種植技術(shù)，經(jīng)歷多次失敗，直到2015年才成功保證了高山茶樹的存活率。
霧翠茗香公司的生態(tài)茶園。張曉勇攝
堅(jiān)持打造高山生態(tài)茶園，不使用化肥。然而，山高土薄，不用化肥，茶樹生長緩慢。剛開始種茶的3年，公司向周邊的農(nóng)戶收購豬糞作為有機(jī)肥，用馬馱上山給茶樹施肥，但是量太小，運(yùn)輸不方便且成本高。
譚正義說，豬糞作為有機(jī)肥，不光肥茶，也肥草。納雍本土的糯谷豬腸胃適應(yīng)力強(qiáng)，茶園的草正好可以用來喂豬，還能擴(kuò)展公司產(chǎn)業(yè)鏈增加效益。他決定擴(kuò)大投資，新建生豬養(yǎng)殖場發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)。
2013年，霧翠茗香公司在山下修建了能容納3000頭糯谷豬的生態(tài)養(yǎng)殖場。歷時(shí)近4年，投資1600多萬元配套建設(shè)了2400立方米的沼氣工程，利用養(yǎng)豬產(chǎn)生的豬糞發(fā)酵來解決高山茶園的有機(jī)肥供給。
養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境干凈整潔，空氣中沒有一點(diǎn)臭味。養(yǎng)殖工人宋志云說：“豬產(chǎn)生的糞尿污水通過漏縫板自動(dòng)收集，所有的糞便通過地下暗溝流入儲存池。”與此同時(shí)，龐大的糞污處理設(shè)施通過干濕分離發(fā)酵，經(jīng)過高壓泵一路輸送到山上茶園中的16個(gè)高位沼液儲存池，通過管道自流灌溉每一株茶苗，為茶園源源不斷地提供有機(jī)肥料。
沼液被送上高山灌溉茶樹，沼氣和沼渣也不能浪費(fèi)。養(yǎng)殖場內(nèi)還配有一座150千瓦的沼氣發(fā)電機(jī)組，用于企業(yè)的生產(chǎn)生活用電。沼渣被用于改善茶園土質(zhì)，配置營養(yǎng)土培育茶苗，既提高了茶品質(zhì)，也避免了豬糞殘?jiān)赡軙?huì)導(dǎo)致的污染問題。
山下養(yǎng)豬，山上種茶。豬糞轉(zhuǎn)化成沼液沿著管道上山，茶樹獲得了有機(jī)肥;茶園野草收割后，送下山成為豬的生態(tài)糧。
綠水青山，生態(tài)循環(huán)創(chuàng)效益。霧翠茗香公司的茶—草—豬—沼的循環(huán)種養(yǎng)模式，讓種茶養(yǎng)豬兩相宜。該公司的高山生態(tài)有機(jī)茶品牌“霧嶺雪芽”“霧嶺紅”產(chǎn)品均通過中國、美國和歐盟有機(jī)認(rèn)證。沼氣發(fā)電，每年為企業(yè)節(jié)約20萬元的電費(fèi)，同時(shí)帶動(dòng)了1000噸牧草的生長以及6950畝茶園提質(zhì)增效，其糯谷豬產(chǎn)品也獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。
2023年，霧翠茗香公司的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站授予“國家級生態(tài)農(nóng)場”稱號。企業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成品茶9000余斤，產(chǎn)值超1000萬元。2024年春節(jié)期間，存欄糯谷豬3000頭，出欄1000頭，投放臘肉10萬斤，產(chǎn)值超過1000萬元。
對于未來，譚正義希望繼續(xù)堅(jiān)持綠色生態(tài)有機(jī)高品質(zhì)的發(fā)展道路，依托生態(tài)茶園和生態(tài)養(yǎng)殖，打造一個(gè)集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、種植養(yǎng)殖、生態(tài)循環(huán)、休閑觀光為一體的全茶田園綜合體。
來源：貴州日報(bào)、北京茶世界
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